維生素（維他命）是什麼？
維生素（Vitamin）是維持人體正常代謝、生長及細胞功能所必需的微量營養素。
維持人體正常新陳代謝、細胞生長與免疫力不可或缺的微量營養素。它們就像身體的「施工與維修」隊伍，雖然只需要極少量，但卻能促進酵素反應，將食物轉化為能量，並修復組織。雖然維他命並不一定是大眾日常的焦點，但若沒有其幫助，身體的多項機能將無法運作。理想情況下，我們可以透過所食食物攝取所需維他命。
 

維生素（維他命）有幾種？

維他命可以分為以下兩大類：

  • 水溶性維生素（B群、C）：易溶於水，多餘的會隨尿液排出，需每日透過飲食補充。
  • 脂溶性維生素（A、D、E、K）：需與油脂一起攝取才能被吸收，且容易儲存於肝臟中，過量攝取可能有蓄積中毒的風險。


常見維生素（維他命）功效有哪些？
常見維生素的核心功效可分為以下幾類：

  • 能量代謝與神經健康（維生素B群）
    • B1、B2、B3：幫助碳水化合物及脂肪轉化為能量，維持神經系統與皮膚健康。
    • B6、B12、葉酸：協助製造紅血球、預防貧血，並維持大腦與神經系統運作。 
  • 抗氧化與免疫防護
    • 維生素C：增強免疫力、促進膠原蛋白合成以修復組織，並具備抗氧化作用。
    • 維生素E：保護細胞膜免受自由基破壞，維持免疫機能。
  • 骨骼與視力健康
    • 維生素A：維護夜間視力、保護皮膚黏膜並調節免疫系統。
    • 維生素D：促進鈣、磷吸收，強化骨骼與牙齒健康。
    • 維生素K：幫助血液凝固，參與骨骼代謝。

 

人體除咗需要補充維生素（維他命），仲有咩需要呢？

除咗補充人體所需嘅維生素，提高免疫力之外，人體仲有最重要嘅器官需要保養！

從整體免疫到「五臟六腑」的精準保健，僅僅補充基礎的維生素來提高全面免疫力係唔夠嘅，就似起樓落石屎唔落鋼筋，得個殼無左餡。中醫經典巨著《黃帝內經·素問·五藏生成篇》強調，人體是一個以五臟為核心的有機整體，「心、肝、脾、肺、腎」各司其職，它們的健康狀態直接決定了人的生命質量與衰老速度。現代功能醫學也逐漸證實，針對特定臟器給予精準的營養補充，才能真正達到預防醫學的效果。

 


參考鏈接：

1、美國國家衛生研究院（NIH）膳食補充劑報告— 全球威的營養素研究官方機構，針對各種維生素（如維生素 B 群、C、D、E）佣有極為詳細的科學文獻、每日建議攝取量及臨床效益報告。https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/

2、哈佛大學公共衛生學院（Harvard T.H. Chan）維生素科學科普— 哈佛大學設立的「The Nutrition Source」是專門為大眾普及科學營養學的權威平台，裡面關於「維生素的分類與人體機能（Vitamins: Definition, Types, and Menging）」有著深入淺出的文獻記載。https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamins/

3、世界衛生組織（WHO）微量營養素指引—WHO 針對全球人口的微量營養素（Micro-nutrients，包含維他命與礦物質）缺乏症以及免疫力提升，有長期的臨床指引與研究文獻。https://www.who.int/health-topics/micronutrients

4、聯邦醫學中央期刊資料庫（PubMed / NCBI）— NCBI 醫學文獻資料庫 。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

5、美國國家醫學圖書館（PubMed / NCBI）— 靈芝護肝臨床研究。PubMed 是全球最權威的生物醫學文獻資料庫。收錄關於靈芝（Ganoderma lucidum）對肝臟保護、抗氧化及減輕肝損傷的臨床藥理研究。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Ganoderma+lucidum+liver+protectionhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Ganoderma+lucidum+liver+protectionhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10146730/

6、美國國家衛生研究院（NIH）—— 肝臟健康與膳食補充劑指南，NIH旗下的 MedlinePlus 提供由官方科學家審查的肝臟保健與天然草本安全性的權威指引，適合用來佐證現代人為什麼需要透過膳食補充劑來輔助肝臟代謝。https://medlineplus.gov/liverdiseases.html

7、紀念斯隆-凱特琳癌症中心（MSKCC）—— 靈芝草本科學庫，MSKCC（美國頂尖的整合醫學與癌症研究中心）擁有全球公認最客觀、深入的草本植物（About Herbs）醫學資料庫。其文獻詳細記載了靈芝多醣體、三萜類化合物調節免疫與保護肝臟細胞的免疫學機制。https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/reishi-mushroom

 

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